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Les leaders mondiaux de la restauration rapide

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • The medium-term and mega trends of the industry market developments and geographical segments
  • The competitive landscape and the main corporate rankings
  • The main conclusions of our report, summarised in 10 analytical slides
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 04/11/2019 -

50 pages

Réf : 9XSME11 / GLO

1 200 € HT

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1Présentation
2Plan de l'étude
3Liste des sociétés
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1 Présentation de l'étude

Analyser l'évolution du marché de la restauration rapide

En plus d'une analyse complète de l'environnement du secteur (facteurs économiques, socioculturels, rôle des pouvoirs publics, etc.), l'étude vous livre notre analyse exclusive sur l'évolution du marché de la restauration rapide par pays, et son évolution à l'horizon 2030. En parallèle, elle analyse les performances financières et les perspectives d'activité des principaux leaders mondiaux du secteur.

Décrypter les axes de développement des acteurs

Extension du parc, digitalisation du parcours client, renouvellement de l'offre, ou encore développement des services de livraison à domicile : le rapport détaille les principaux leviers de croissance actionnés par les leaders de la restauration rapide dans le monde.

Comprendre le jeu concurrentiel à l'œuvre sur le marché

Cette étude propose également une analyse de la concurrence sur le marché mondial de la restauration rapide. Elle décrypte notamment les menaces liées à l'arrivée de nouveaux entrants et la révolution engendrée par l'essor des foodtechs, mais aussi la montée en puissance des stratégies asset light.

2 Plan de l'étude

1. LA SYNTHÈSE ET LES PAGES CLÉS DE L'ÉTUDE

2. LE MARCHÉ ET L'ACTIVITÉ DES LEADERS

2.1 L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Vue d'ensemble

Les facteurs économiques

Les facteurs socioculturels

Le rôle des pouvoirs publics

2.2 LE MARCHÉ MONDIAL DE LA RESTAURATION RAPIDE

Le marché mondial de la restauration hors foyer

L'analyse de la demande

L'analyse de l'offre

2.3 L'ACTIVITÉ ET LES PERFORMANCES DES LEADERS

Le chiffre d'affaires

Le taux de résultat d'exploitation

L'activité et les performances individualisées

3. LA CONCURRENCE ET LES STRATÉGIES DES LEADERS

3.1 L'ENVIRONNEMENT CONCURRENTIEL

Les 5 forces de Porter (Vue d'ensemble)

La concurrence intra-sectorielle

La menace des nouveaux entrants

Le pouvoir de négociation des clients

3.2 LES STRATÉGIES DES LEADERS

Vue d'ensemble

L'extension du parc de restaurants sous enseigne

La restructuration du portefeuille d'actifs

La digitalisation du parcours clients

Le renouvellement de l'offre et l'innovation

Le développement des services de livraison à domicile

4. LES FORCES EN PRESENCE

4.1 VUE D'ENSEMBLE

Le classement des principaux acteurs

L'analyse SWOT des principaux acteurs

L'analyse des performances des leaders

4.2 LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX LEADERS

ALSEA

AUTOGRILL

CHIPOTLE MEXICAN GRILL

DOMINO'S PIZZA

MCDONALD'S

PAPA JOHN'S INTERNATIONAL

RESTAURANT BRANDS INTERNATIONAL

THE WENDY'S COMPANY

YOSHINOYA HOLDINGS

YUM ! BRANDS INTERNATIONAL

3Liste des sociétés

ALSEA

AUTOGRILL

CHIPOTLE MEXICAN GRILL

DOMINO'S PIZZA

MCDONALD'S

PAPA JOHN'S INTERNATIONAL

RESTAURANT BRANDS INTERNATIONAL

THE WENDY'S COMPANY

YOSHINOYA HOLDINGS

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What is the collection Xerfi Global ?

  • Reports cover market fundamentals, the market environment and prospect, corporates strategies and competition
  • Over 60 global markets and competition reports
  • Over 600 companies profiles

The reports provide :

- Decision-makers with analyses and forecasts on the major sectors of the world economy

- Alerts concerning world forecasts and major sectorial or business developments

- Key information on commodities, exchange rates and country performance


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