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Le marché et la fabrication de produits surgelés

LES POINTS FORTS DE L'ÉTUDE :
  • L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur
  • Les prévisions exclusives sur l'évolution de l’activité
  • Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel
  • Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés
  • Le classement, les performances financières et les fiches des principales entreprises
INFORMATIONS ETUDE

Parue le 23/09/2019 -

164 pages

Réf : 9IAA23 / XF2

710 € HT

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1Plan de l'étude
2Présentation
3Liste des sociétés
PictoXerfi France


SUR LE MÊME THEME

La distribution de produits surgelés

07/01/2019 |  135 Pages530€

1 Plan de l'étude

CONJONCTURE ET PREVISIONS

1. LA SYNTHÈSE

Cette synthèse attire l'attention du lecteur sur les conséquences de la modification de l'environnement économique, les tendances majeures de la vie du secteur, les évolutions prévisibles, en tirant parti des analyses sur les perspectives du marché et des stratégies des acteurs.

2. LES DERNIÈRES PRÉVISIONS DE XERFI

Vous trouverez ici les derniers chiffres sur l'activité des entreprises du secteur ainsi que nos prévisions exclusives.

Les ventes en valeur de surgelés en GMS (2014-2020p)

Le chiffre d'affaires des fabricants de produits surgelés (2013-2020p)

3. LA VIE DES ENTREPRISES

Cette partie met en lumière les derniers évènements des entreprises du secteur : rachats, investissements, restructurations, lancements de nouveaux produits, évolutions réglementaires, etc.

Les principaux faits marquants des derniers mois

4. LE TABLEAU DE BORD SECTORIEL

Cette partie vous permet de consulter en un clin d'œil tous les chiffres incontournables pour analyser la conjoncture du secteur.

L'évolution des déterminants de l'activité

Les chiffres clés du secteur et de son environnement

ÉTUDE ANNUELLE : TENDANCES ET CONCURRENCE

RAPPORT ANNUEL : TENDANCES ET CONCURRENCE

1. COMPRENDRE LE SECTEUR ET LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.1. LE CHAMP DE L'ÉTUDE

1.2. LES FONDAMENTAUX DE L'ACTIVITÉ

Le schéma de la filière

Les étapes de fabrication

Les principaux produits

Les atouts des produits surgelés

Les principaux débouchés du secteur

1.3. LES DÉTERMINANTS DE L'ACTIVITÉ

1.4. L'ENVIRONNEMENT SECTORIEL

Le pouvoir d'achat des ménages (2008-2018)

L'activité de la restauration hors foyer (2010-2018)

La consommation des ménages en biens de l'industrie alimentaire (2008-2018)

2. L'ÉVOLUTION DU MARCHÉ ET DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.1. L'ÉVOLUTION DU MARCHÉ ET DE L'ACTIVITÉ DU SECTEUR

2.2. LES TENDANCES DE L'ACTIVITÉ

2.3. LE MARCHÉ DES PRODUITS SURGELÉS

Les ventes de produits surgelés salés en GMS

2.4. LES INDICATEURS DE L'ACTIVITÉ JUSQU'EN 2018

Les prix à la production des produits surgelés salés

Le chiffre d'affaires des fabricants de produits surgelés

3. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.1. LA STRUCTURE ÉCONOMIQUE DU SECTEUR

3.2. LES CARACTÉRISTIQUES STRUCTURELLES

Les chiffres clés du secteur

La structure des entreprises par taille

La localisation géographique de l'activité

3.3. LE COMMERCE EXTÉRIEUR FRANÇAIS

4. LES FORCES EN PRÉSENCE

4.1. LES FORCES EN PRÉSENCE

Le tableau de positionnement des fabricants

Les principales marques de surgelés en GMS

4.2. LES FICHES D'IDENTITÉ DES PRINCIPAUX ACTEURS

BONDUELLE

BIGARD

NOMAD FOODS

MC CAIN FOODS

LDC

ARDO

PILGRIM'S

NESTLÉ

4.3. LES FAITS MARQUANTS DE LA VIE DES ENTREPRISES

Les investissements et les restructurations

Les autres faits marquants

4.4. LES PRINCIPALES SOCIÉTÉS DU SECTEUR

Le classement par chiffre d'affaires

Le classement par taux d'excédent brut d'exploitation

Le classement par taux de résultat net

PERFORMANCES FINANCIÈRES DES ENTREPRISES

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2 Présentation de l'étude

Quelles sont les perspectives de mon secteur pour 2020 ? Comment se comportent mes concurrents ?

Tout au long de l'année, les experts de Xerfi analysent l'activité de votre secteur. Ils exploitent les derniers chiffres et enquêtes disponibles, examinent les sources documentaires les plus spécialisées et décryptent l'actualité récente des acteurs afin de vous fournir un outil de diagnostic et de prévision complet.

Les points clés de l'étude

L'analyse conjoncturelle et les tendances du secteur

Les prévisions exclusives pour 2019 et 2020 et tous les chiffres pour analyser le secteur et son marché

Les positions des acteurs et les évolutions du jeu concurrentiel

Les faits marquants de la vie des entreprises et les axes de développement clés

Le classement, les performances financières et les fiches synthétiques de 80 entreprises leaders

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3Liste des sociétés

Principaux acteurs analysés et cités dans l'étude

GROUPES CITÉS DANS L'ÉTUDE

ARDO

BIGARD

LDC

MC CAIN FOODS

NESTLE

NOMAD FOODS

PILGRIM'S

EXEMPLES DE SOCIÉTÉS DONT LES COMPTES SONT TRAITÉS DANS L'ÉTUDE

AJINOMOTO FROZEN FOODS FRANCE

ANTARCTIC FOODS AQUITAINE

AQUITAINE LEGUMES SURGELES

ARDO

ARDO-VIOLAINES

BETIKO

BLM

BONCOLAC TRAITEUR

BONDUELLE EUROPE LONG LIFE

CARRIER RESTAURATION

CELTIGEL

CHAMPILAND

CHARAL

CHIRON ACVF

CMR

COOKUP SOLUTIONS

CRUSTA C

DAREGAL

DPAP

ELIVIA

EPI-LEZ

ESCAL ESCARGOT D'ALSACE

ETABLISSEMENT MUNHOVEN

ETABLISSEMENTS BERNADET

ETABLISSEMENTS DEFROIDMONT

ETS R.DUTRUY CONSERVERIE DE LA VALLEE DE L OGNON

EUROFILETS

FARMOR

FINDUS FRANCE

GALLIANCE ELABORES

GALLIANCE LE BIGNON

GELAE

GELAGRI

GELAGRI-BRETAGNE

GELMER

GEL'PAM

GREENYARD FROZEN COMINES

GREENYARD FROZEN FRANCE

GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE

HCL - MAITRE PIERRE

KERANNA PRODUCTIONS

LA MISE EN BOUCHE

LEFEVRE SURGELES

LES DELICES SURGELES

LES DEUX TOURS

LES ENTREES DE LA MER

LES FILS DE ARMAND DEPENNE

LIOT

MAGDA

MARIE SURGELES

MC CAIN ALIMENTAIRE

MER ET TERROIR

METROPOLE DIM SAM

MONTAGNES SAVEURS

MOWI RENNES

MOY PARK BEEF ORLEANS

NOVEO

NOWI DUNKERQUE

NUSTRALE

PAINS ET TRADITION

PAM

PIZ'WICH EUROPE

PYC MEDIA

RAOUL DESCHILDRE

RONSARD

SAINT JEAN

SARL LES ACCRAS DE MARIUS

SAUCES ET CREATIONS

SAVOIE GEL

SOC VIOL FRERES

SOCIETE ALIMENTAIRE DE GUIDEL

SOCIETE BIGNON VIANDES

SOCIETE DES PRODUITS ALIMENTAIRES DE CAUDRY

STEF LOGISTIQUE

STOEFFLER

SUD DES CHAMPS

SUD OUEST LEGUMES ALLIANCE SOLEAL

SURGELES OUTREMER

SYL GEL

THALASSA EXCELLENCE

TIPIAK PLATS CUISINES SURGELES

TOMATES D'AQUITAINE

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PictoXerfi France

Qu’est ce que la collection Xerfi France ?

  • Une étude complète et opérationnelle : L’étude Xerfi France comporte 3 rapports pour disposer d’un bilan complet sur un secteur et de tous les éléments pour le comprendre, complétés par les prévisions et les performances des entreprises.
  • Un flux d’informations tout au long de l’année : Le service d’informations de Xerfi France vous permettra de disposer d’un flux de données et d’analyses sur le secteur, ses entreprises et son environnement. Les données financières sur les entreprises de l’étude sont mises à jour chaque mois dans votre espace personnel.
  • Un portail pour suivre la vie du secteur : Une page personnalisée avec l’ensemble des analyses décryptées par Xerfi, les prévisions françaises et internationales de notre lettre Xerfi Previsis, les vidéos, les flashs et contenus additionnels accessibles en permanence.
Tout le contenu de votre étude sera mis à disposition sur une interface personnalisée , accessible dans votre espace « Mes études », véritable page média pour suivre et comprendre la vie de votre secteur.

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